位在台北微風信義百貨B1手扶梯旁的日本橋海鮮丼
每次經過都看到一堆人在排隊(無論早晚),今天聽店員說大概等半小時就好(?)
當然就一定要來排一下的啊(台灣人~哈哈哈哈)(但聽說在日本也是大家都在排隊)
很幸運的(?)剛好坐在吧台旁,師傅的動作可以一覽無遺(不怕被吐口水)(呵呵呵~~~~)
一坐定位會被要求先看平板介紹他們的簡介與食用方式和流程(但..........我當時腦筋一片空白)
他們的菜單很簡單,即使是有選擇性困難的,也會很容易做出選擇(嗎?)
我點的是---竹套餐
他們的套餐是以梅做基礎,依序增加品項(料)。像竹就比梅多鱈場蟹,松就比竹多海膽
很快的就上來前菜~甚麼紅筼生魚片(大概吧~一直沒有很認真)但好好味~
師傅會要求你留一半起來,等等可以用(秘密)
主角上菜啦~~~~看起來不大,但吃完真的會很飽
這是加了海膽的松套餐(少少的~海膽)
上來後師傅還會跟你說吃法~ (他說了2次但我還是沒有聽得很懂~)
大概是要我們做成這樣把料平鋪吧?
好好味(again) 海鮮感覺頗新鮮
吃到剩1/3的時候,師傅有提醒可以加湯(味增湯)和飯
(直接擺在桌上,師傅就會知道了)
加湯後的味道跟原本的海鮮丼有差,我覺得也很好粗(吃)(剛剛保留的前菜就可以這時候加進來了)
味噌湯不會太鹹,師傅好像還有加檸檬還是柚子皮增加香氣
吃完後還有甜點,也很有特色(算好吃)
綠色的是抹茶布丁+紅豆泥和小脆餅乾
結帳金額我覺得不算便宜,但不用到東京排隊
偶而來踩點一下也不錯
PS 吃完真的會很飽!!!!!!
日本橋海鮮丼つじ半TSUJIHAN(台灣一號店)(微風信義)
電話:02-27221427
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(捷運市政府A3出口)
營業時間:週日到週三 11:00-21:30/週四到週六、例假日11:00-22:00
官方網站:https://tsujihan.kingoshou.com/